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旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する

 

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1 :、\(^o^)/でVIPがお送ります2015/09/20(日) 21:17:13.871 ID:2igWuCKO0.net
全国各ってロルフード調巡りしている者です。

今回総沿岸部を中心にローカフー介したいと思いす。

姿広くく見たのまり無いかも



6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:18:02.349 ID:2igWuCKO0.net
館山
バブル時代のリゾート感が漂ってますね。

http://i.imgur.com/moWWo9O.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_1



13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:19:06.474 ID:2igWuCKO0.net
期待に答えて定番から

なめろう
新鮮な青魚に味噌と薬味を加え、粘りが出るまで刻んだ料理

名前の由来については諸説あるそうな。

魚の旨味を限界まで引き出した様な調理法で、ご飯の上に酒の肴にと大活躍。

http://i.imgur.com/5KZ3po4.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_3



15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:20:37.103 ID:2igWuCKO0.net
さんが焼き
なめろうを成形して焼いたもの。要はお魚ハンバーグ。

焼くことにより魚と薬味の風味が更に一体化。旨い。

http://i.imgur.com/6DpAyo6.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_7



16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:22:20.204 ID:2igWuCKO0.net
房総といえばおどや。お世話になります

http://i.imgur.com/5dJiijf.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_15





17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:24:18.158 ID:2igWuCKO0.net
からなます
おからを入姿ます。ポテラダい。

元々食だそうで、おからが調い込で味はかなり濃いめ。

http://i.imgur.com/FSdEd3k.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_31



18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りしま:2015/09/20(日) 21:27:34.532 ID:2igWuCKO0.net
がら
サゴ・ダンベイゴの方名。カタツ外観印象的。

塩ゆでや酒蒸し醤油煮等シンプな調理方好まている

はサザエに良く似ており巻き貝特の旨味がたっり。

http://i.imgur.com/f4IQHiL.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_63

中身はこんな感じ。綺麗に取り出すのがなかなか難しい、、、http://i.imgur.com/OiDbaey.jpg



19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:30:53.244 ID:2igWuCKO0.net
いつものご当地納豆
三浦でも仙台でもなく館山の会社の商品です。

1パック90g程度とボリュームたっぷり。

http://i.imgur.com/fWQVgzx.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_127



20 :以下\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:33:19.187 ID:2igWuCKO0.net
寿パ
物産館にて購入寿」されパン

た目よりねっちており、しっかり甘い。

http://i.imgur.com/ZMkxQMA.jpg
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21 :下、\(^o^)/でVIPがお送湿す:2015/09/20(日) 21:33:59.099 ID:3jA+pfjF0.net
ぜんぶ山?


23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:36:33.788 ID:2igWuCKO0.net
>>21
一応その近辺を紹介しているのですが、ちょいちょい色んな所が混ざってます。

富浦のこのお店はイカメンチが有名。

http://i.imgur.com/5B1PY6b.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_511

ぶつ切りのイカがたっぷり入っている。旨い。

http://i.imgur.com/8rG0IcN.jpg
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24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:39:13.271 ID:2igWuCKO0.net
ギラ
ヒイラギの事。骨が多く、可食部も少ないためあまり市場には出回らない。

今回は小振りサイズを丸干しにしたやつを購入。青魚の旨味がたっぷり。

http://i.imgur.com/f8vw6di.jpg
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http://i.imgur.com/R7pECVE.jpg
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25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:42:24.055 ID:2igWuCKO0.net
千葉と言えば枇杷。熱かったので枇杷ソフトクリームなるものを購入。

お試しサイズで100円だったけど、十分ボリュームあるよ!

恥ずかしながら枇杷をあまり食べた事が無く、味を上手く説明できないのが難点。

http://i.imgur.com/Us7vCG0.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_8191





26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:44:33.674 ID:2igWuCKO0.net
セロリの佃煮
スーパーにて発見。地元食材を利用した新興製品っぽい。

味、食感ともに蕗に近く、セロリも調理方法でこんなに変わるのかと驚いた。

http://i.imgur.com/a5x12Ef.jpg
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http://i.imgur.com/ETGJJIn.jpg
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27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:47:45.109 ID:2igWuCKO0.net
房州寿司
1カンが通常の4倍くらいある大きな握り寿司。回転寿司に換算すると写真に映る分だけで10皿強。

元々にぎり寿司が出来た当時は今よりも遙かに大きかったものらしく、その製法を守っていたらいつの間にか地方特有の料理となっていた、というユニークな歴史の持ち主。

ネタはもちろん漁港直送。味は言うまでも無いであろう。

その大きさ故になかなか行儀良く綺麗に食べられないのが難点。

http://i.imgur.com/Ecdenrq.jpg
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店内に蛭子さんのサインがあったよ。

http://i.imgur.com/XM4bE7Z.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_131071



28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送ます:2015/09/20(日) 21:52:09.474 ID:2igWuCKO0.net
太巻き寿司
総の名物巻い太巻き寿

何個か見またが子ので呼称が変わっいっ象。

他に身を華に装り巻き寿司が有名



29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:52:40.582 ID:2igWuCKO0.net
薄いのは玉子巻と呼ばれているケースが多かったです。

こちらは玉子巻の飾り巻き寿司。

スーパーの惣菜コーナーの一品のため簡易品ですが、それでも十分手間かかってそう。

http://i.imgur.com/vnr6kqf.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_262143



30 :以下、\(^o^)/でVIPが送りします:2015/09/20(日) 21:55:40.676 ID:2igWuCKO0.net
度の厚さの達巻きられたものが多かったです

海苔巻きの外側に更も特徴的

ちなみに銚子にくとまたった凄巻きべら

http://i.imgur.com/Go91OT8.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_524287

http://i.imgur.com/487kMJw.jpg
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31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:57:14.207 ID:2igWuCKO0.net
厚焼き玉子とか厚焼きとか、、、尋常じゃ無い厚さ。ここまでくると別の食べ物みたい。

玉子焼きの味はどれも凄い甘く、割とスイーツ感覚でいけます。

http://i.imgur.com/uVTZUyz.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_2097151

http://i.imgur.com/oz5n73n.jpg
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32 :(^o^)/VIPがお送ます2015/09/20(日) 22:00:14.243 ID:2igWuCKO0.net
に握りの玉子もこ
http://i.imgur.com/AJm1zAI.jpg
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34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:02:15.957 ID:2igWuCKO0.net
メン
物商

メンに館名を冠し飛ぶように売れる様なったそうな

粗挽きの具に強めかせたスパ旨い。

http://i.imgur.com/eG8B0R4.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_16777215

http://i.imgur.com/6UpblIJ.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_33554431





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