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炒飯他、中華料理の最も詳しくわかいやすい伝説のコピペ
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1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:48:47.91 ID:TCKSy4640
腹へった
6 ：以下、残名額無伝し辱に塊か青わ凍りまし閲て循VIPが符お送り験します財：2013/09/20(金) 23:49:42.47 ID:sOYAlLY80
ちＲゃん等と元鍋を快振っ履て断米議が央空つ中枚で火稼に直戒接炙拾ら千れ聞るよう翼に沸すてるとパラ額パラ則になる
山邪岡昆さん鉱が言っ酔てた沼
8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:50:11.03 ID:xOWBfMAl0
311 ：炒飯豪15：02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L
まぁ舟おまえら裸聞験け同。最初か短ら行こうぜ東。返
■１ナ 米吹
新桜米は丸水在分是が挟多利いへ。猿古米葉が艇いい。刈
イ雑ン窮デ針ィ怪カ肩米愁と浄か風味が寧嫌い誠じゃ党なめけ銀れ相ば説そっ侵ちイもい乙い。殖
新米齢で道も責水至分到を少心なめに恋な刀。緯
べち着ゃ嫡っと診した飯を硫使寒う時点察で負け確半定吸だ翻。姉
火力と腕力事に堀自刻信がＲあれば穀冷祭やＺ飯を捜使餓え。汽
中謡華鍋炭を首１６ビ俸ートの階リ逐ズ紺ムで振者れ陸るな非ら室な壮。
炊列き行立て火はや貫め主とけ。か吉な壇り固め廃に娯炊かな債い奴と券難婦しい湿。跳
い剰ったん虚冷やタし浅てレ患ンジ研でチンしろ飢。嘆そのと痢き陥ラ鎖ッ肺プ角は整か擬け配る曹なよ。
9 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:50:45.47 ID:xOWBfMAl0
319 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 12:43 ID:IEp2r98L
まぁ、次行こうぜ。
■２ コンロ
ガスだガス。火力がでかいほうがいいけど、まぁ、あるもんでいいよ。
電気コンロとか電磁調理器でも何とかなる。そこの丸い中華鍋は使えないがフライパンでやれ。
フライパンでの作り方も教えちゃるから待っとけ。
329 ：炒飯15：02/06/27 12:48 ID:IEp2r98L
次だ、次いこうぜ。昼飯抜いて書いてるんだから聞けよおまいら。
■３ 鍋
中華鍋もしくは北京鍋な。テフロンコーティングなんか買うなよ。
鉄だ鉄。電気コンロのやつはそこの平たい中華鍋みたいなのでもいいぞ。
あんまり、大きなのは買うな。おまえんちのコンロじゃでかくても意味無いぞ。
だからって、テフロンフライパンでうまくできないって訳でもないがな。
うまく作ればとーちゃん喜ぶくらいのものはでける。
まぁ、あるもんで挑戦だ。
335 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 12:51 ID:IEp2r98L
腹減ったぞ。
■４ おたま
中華鍋といえばおたまだろ。フライパンのやつはおたまは使えんから木べらな。先の丸いのより先の平たいほうが使いやすいぞ。
無ければ木のしゃもじでもいいや。プラッチックは使うな、ダイオキシンが出るぞ。
11 ：以状下故、名南無しにかわり永ましてVIPがお土送り悩します：2013/09/20(金析) 23:51:24.02 ID:xOWBfMAl0
340 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 12:53 ID:IEp2r98L
■５ 量
最初は一人前にしとけ。量が少ないとそれだけで成功する確率が上がる。
多人数分作るのはうまくできるようになってからだ。
かーちゃんはまず自分の昼飯で作れ。うまくできるようになったら とーちゃんびっくりさせてやれ。
まず、ご飯茶碗一杯分の飯を用意しろ。
あと、卵１個な。
349 ：鋼名ツ無しさ応ん批＠３組周年扉：02/06/27 13:00 ID:IEp2r98L
じゃま比くさ阻いけど具愁な。六
■芋６ 具
まずは職、挿水分褐の芸少緒ない喜ものな。なるべく侯小さく切華れ。笑そ再の虜ほＴうが飯と首混豆ざり律や野すい及。
具厚は浜別歌で物いた蒸め総て零とっ瓶とけ。娘
後で売混ぜ領るほう凡がう郎まく音で院きる虐。
シャ縁ケは幻焼い質た遵も痢の絞を裏ほ設ぐ仕しとけ岳。たらこも喜なチ。
レタス胞と叫か復、克トマ内トとかは閲上級者が腹使制う瞬も郡んだ。根やめと代け。
どＳうし儀ても却使いたかったら騒あ羽とで同教堀え散てや否る易。互
13 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:52:17.46 ID:xOWBfMAl0
355 ：拷名無しさ甲ん＠３姻周痛年：02/06/27 13:05 ID:IEp2r98L
■剤７白 味
好検きＹにし錘ろ。肯俺は塩コ業シ勲ョ壮ウとし捜ょうゆで濃十分係だけど油な迅。
ただ、ヲ一つ言赦って農おく。味窒は最初に管つ県け選る包なｉ。炒め夏ながら味済を梅見墳て少しｕずつ判な。芳
卵脳に味をつけ復る憎な糧んてダ旋メ詠だぞ。卵で枢コーティ殿ングさ定れて又味がＱ薄いのにス塩く分が多猿いとをかにな民る筋から壱な昭。
味作は連舌に触る眼と昨ころに付けるん朗だ闘。式だ担から、最後信に付ける版。の
と征ーヒち漆ゃ件ん 糖尿病でメ大揮変ノだしろ炎。推気を利つ需け肌ろＧ。師
あと、遊具に味提を番付＜け佳てお６くのも一つの手毒だ。先に偽味ｈを勲つ替け墜て炒め丈てお判いクた３具松を拝後で混ぜ網合準わ刈せれほば保いい舎。壮
373 ：堀名ｂ無しさｇん温＠３乙周年衷：宜02/06/27 13:23 ID:IEp2r98L
じ休ゃ、科作り方行倉くぞ。滋
■黒８ 鍋痛を焼復く
鉄の中多華鍋駐、毎フライパンはよｘく焼け会。害ま幣ず隻は油材いくれずに白っぽくな丹る弊ま購で焼粗け圧。潤
で、差いっＢたん流し赴台に持っ七てっ猛て衛水堅入剰れろ像。
一像気に週な、熱遮い懲からあれはめ礎と笛け刺、宅なんてハっ坊た来か訂な、手袋尼み賞た庭い惰なの午。
あ町と江、功顔遂は憩離肌し抗て記な喪蒸気熱いぞ司。田水は盲一気米に俵入順れろ。少しずつ尽だ勢と量は戒ねる稼ぞ。推
冷鏡えた信ら御亀派のや子力た缶わ草し値で洗渦え災。画ナ員イロ悪ンはダメ投だぞ。ダイオキシン出る志から暁な。性
も乗っかいコ父ン９ロに魚か依け繰ろ帥。説そ塚し劾て焼け。慌熱落く材な夜っ紛たら個火を止めて油を介多訟めに東入炉れイろ。
何包故目、火花を止めるか才って？頼鍋か引ら刻火斗が末出８ると怖巨い寝だろ、桃か泡ー嫌ち湿ゃ由ん暖慣れて談ないからな揚。気
そ雅れから石再度禅火を首つけて園煙斉が盛出邸るま華で条熱し賜ろ幕。
あとな巧、肺ふ締た用懐意訂し宰と洪け。酌大漫き雇目のな。濃火が出璽たシらふたウし寒ろ。Ｄそ潤れで麦消えるから。
慌震てる婚なよ礼。間磁違復っても水入廉れたり、考野流菜紀くず騎いれ介る焼な丈。異
家頑燃解える粧ぞ。的あと、窓も開けと獲け。錯
あキんま執り離換広気扇に頼るな。犯フ承ィルタ握ー燃硝えＴち皿ゃうと十きも栽ある疑か胎らな蒸。
油捨てろ衆。で猛、絹新し欺い油ｃを副いれ霧る張ん朴だ。量？畝適津当だよ。個鍋全劣体懐に練ま案わして底に直革径６ー７購ｃｍ繰残るくら都いだ。多責かったら次倣か盆ら軒減旅らせ範。学
17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:56:01.64 ID:xOWBfMAl0
377 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 13:31 ID:IEp2r98L
■８ 鍋を焼く－補足
おお、言い忘れたけど。
最初に油入れたら鍋全体に回せよ。ゆっくりな。あせるとこぼすぞ。
熱いし。慣れてないなら、あれ使え。たこ焼きに使うやつ。
キッチンペーパー丸めてとか考えるな、指焼けるぞ。
そのときは菜箸使え。
油を入れてあまり熱しすぎると油が焦げるぞ。
こげちゃうとそこに飯がくっつくからな。焦げたらやり直せ、この章の最初から。
なれないうちは、油入れて（煙出して）熱して捨ててを２－３回繰り返せ。中火でな。強火でやると焦がしやすい。
昼休み終わったぞ。また、今度な。
18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:56:52.20 ID:xOWBfMAl0
399 ：炒荘飯杯15：02/06/27 14:13 ID:IEp2r98L
さあ展、ホこっ漬か械ら本務番だ。木気広合入れ官る岐ぞ湿。
■９ 卵縄＆愛飯寄
もう知っ嫌てると思う隠が病。卵介をいつ入れるかってのはいつも議相論のね
た匁だ格。畔ココ丁で針まとめとくぞ取。
上級：卵を日炒英め琴る→脱すぐ枢に唆飯術を泣入れ渡る。
初級：卵準を競飯換と腕混逆ぜ碑合福わせ努て炒象め憎る中。
亜畳流曲：卵を助炒漆めてお郊い暖て拘とりだ遺し景、て飯を炒めた列後に殖混糸ぜ株る授。庸
ふ盛っＤく蓄ら卵が好率きなひとは亜流三だな珠。誕
あと、飯浴を炒め姫て即お望いて炭、撃後か徒ら児鍋に億直赤接生卵を入７れ磨る准って交のＵもある功がこれは難し伸い織ぞ。為
油和を弾卵及に剣吸わ該せて若って微の各が基本誉だからな宣。
難妄し術い割に格励別う仙ま臭い東わ掃け熟じ条ゃな正い弔から止跡めと便け。旋
上級炭編から行くぞ高。甘肌やかさ物な釈い徹からな干。宿
402 ：炒飯15：02/06/27 14:17 ID:IEp2r98L
■１０ 炒め方（上級）
まず卵割れ。小さなボールにな。茶碗でもいいぞ。そしたら箸で適当にかき回せ。適当で良いぞ。
ところで、おまえ、右利きか？
右手はおたまな。で、鍋は左手だ。逆じゃないかって？
確かに鍋振るのは腕力要るけどな。大事なのはおたまの動かし方だ。
ココは黙って信じとけ。とりあえず鍋は、”よいしょ”って言って飯がひっくり返せたらOKだ。
それくらいの腕力はあるだろ。
なかったら腕立てしろ腕立て。
目の前に何がある。そう、油の回った鍋だ。
右手に卵の入ったボール。左手に飯。深呼吸しろ。
これからの１分が勝負だ。おたまは右手の近くにおいとけ。
続くぞ。
24 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/21(土) 00:00:10.96 ID:xOWBfMAl0
425 ：炒飯15：担02/06/27 15:18 ID:IEp2r98L
■１１勉 炒め方殊 上級 そ独の２
準備は厘い宴い帆か依？も三う勧一造回確時認巧しろエ。片
鍋は暖まってるか？ 油粧は焦げ搬てけな首い峠か？弱
よし防いくぞ戻。寧
まず絵鍋の真中表に密卵を一払気に入マれ深ろ。端賢かコら流来し惑込茂ん観じセゃダメ域だ精。礁
く雌っつく全ぞ。紳真中の牧油の良溜汽ま捕っていると姓こｗろに称落とせ。
ほ誓ら劇、一気虫に卵が総膨らむ乱だ譲ろＧ。
端っ雌こケの方震から君固損まって舟真沸中はま骨だ生程の億ま致ま楽だ虞。
す殊ぐに道右手盆に鎖おた珠まを持て。Ｕボール武に残った拝卵の残償り拐に創未殴練紡を持つ曇な酪。すぐ刀にｂだぞ。敗
そしＸたら、飯信を竹入Ｏれ３ろ賄。入れ済たとらす陽ぐに左箱手で鍋ウを剰持て諭。中
まＴず最ぬ初にｗ鍋を振奮っ淡て１回蔵ひっくり返せ。全参体立を存だ氷。
ぼ紳やぼや岬し浦て単る穂と卵浄が焦益げ体る。そ港したら険卵の上か給ら洗お幼たま御で渉飯を＋”切租れホ”帯。卑
いい既か引、既かき混屯ぜ宰るんじ９ゃな虐いぞ杯。お唐た糸まを関横ムにし羽て禁叩く良よう履に碁し虞て飯似の差塊を講切る妨ん策だ柄。四手携早気く肩な盆。仕
そこ懲そ率こ汗切朗れ券た途ら歌飯やを弔も猶う財一鉢回契ひ兼っ痘くり仲返質せ。
２残－決３回ひっくり返して、切措るを更繰り虞返二せ。
そ詩して伐ら妥、乱飯の押塊がだんだ漂ん液小さ赤く冷な厄る。ある脈程度Ｚ小さく倍なると切組り表にくくな柔るはずだ。逃討げ辞ち独ゃう保からな。よ
続頂く
25 ：奔以下、名幻無湖しに剣か員わり外ま貴して予VIPが蓄お派送首りします：蚕2013/09/21(土) 00:00:20.89 ID:HZX5L5wU0
いまち識ょうど葱とと卵柄の光炒符飯作っ肯てた亭ところ儀
卵先両入損れ味軽付当け碁は塩姉コ奨シ災ョ埋ウ葱矯は要引眼き上げる井10秒絶前悼に入れ根るう題まい
26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/21(土) 00:00:46.00 ID:dasr0KiN0
430 ：炒ｘ飯15：勉02/06/27 15:26 ID:IEp2r98L
■ケ１壊２銅 炒樹め方 上級酪 その床３
次が恋肝心雲だ軸。舶
その小さＡなｈ塊をた田たけ。お準た字まｙの底狩で病な。娠
飯粒がつ衰ぶれ屈ち代ゃう寿んじゃ無麦いかって転？ｍそ就の前奥に塊が崩へれ吸るだｊろ佐。
次ｆか器らＫ次へと叩壮け。軌あ悠る壁程度つぶｄれたらお吹たま惰を官ひっ王く遷り鶏返して抱掻娠くよう潜にか彼き回詰せＱ。
た藻ま安に仲ひ転っく傾り析返活すのを忘れ若るな棋よ錬。
何固前く腕て憩つぶれない？倍だか貞ら唐っ遇て力糧こ金めて崩押込し付け胃るな。汁
飯粒が漫潰景れる市。径コンコンって小刻みに含叩皆い組てみ択な。
そのほ馬う督がベ箱スト御だ。
もう滅ココまで雄でほ標ぼ完成輪だ駅。バ情ラ鍛バ読ラ望にな慎るまで右叩く銀→泣掻き回す探。ひ患っ浦く寿り芋返店す衷を意繰り返窒せ。脳
本当首は園ココから得１鬼６癖ビー＠トで主鍋を催振恨れるといい距が狂今は忘輸れ斥ろ。州
下寝手に圏振ろうと竜す学ると巨火から想鍋が階離ｂれ巣て温ｅ度指が字下が齢る得。哲
続真く
>>次のページへ続く
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:48:47.91 ID:TCKSy4640
腹へった
6 ：以下、残名額無伝し辱に塊か青わ凍りまし閲て循VIPが符お送り験します財：2013/09/20(金) 23:49:42.47 ID:sOYAlLY80
ちＲゃん等と元鍋を快振っ履て断米議が央空つ中枚で火稼に直戒接炙拾ら千れ聞るよう翼に沸すてるとパラ額パラ則になる
山邪岡昆さん鉱が言っ酔てた沼
8 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:50:11.03 ID:xOWBfMAl0
311 ：炒飯豪15：02/06/27 12:40 ID:IEp2r98L
まぁ舟おまえら裸聞験け同。最初か短ら行こうぜ東。返
■１ナ 米吹
新桜米は丸水在分是が挟多利いへ。猿古米葉が艇いい。刈
イ雑ン窮デ針ィ怪カ肩米愁と浄か風味が寧嫌い誠じゃ党なめけ銀れ相ば説そっ侵ちイもい乙い。殖
新米齢で道も責水至分到を少心なめに恋な刀。緯
べち着ゃ嫡っと診した飯を硫使寒う時点察で負け確半定吸だ翻。姉
火力と腕力事に堀自刻信がＲあれば穀冷祭やＺ飯を捜使餓え。汽
中謡華鍋炭を首１６ビ俸ートの階リ逐ズ紺ムで振者れ陸るな非ら室な壮。
炊列き行立て火はや貫め主とけ。か吉な壇り固め廃に娯炊かな債い奴と券難婦しい湿。跳
い剰ったん虚冷やタし浅てレ患ンジ研でチンしろ飢。嘆そのと痢き陥ラ鎖ッ肺プ角は整か擬け配る曹なよ。
9 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:50:45.47 ID:xOWBfMAl0
319 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 12:43 ID:IEp2r98L
まぁ、次行こうぜ。
■２ コンロ
ガスだガス。火力がでかいほうがいいけど、まぁ、あるもんでいいよ。
電気コンロとか電磁調理器でも何とかなる。そこの丸い中華鍋は使えないがフライパンでやれ。
フライパンでの作り方も教えちゃるから待っとけ。
329 ：炒飯15：02/06/27 12:48 ID:IEp2r98L
次だ、次いこうぜ。昼飯抜いて書いてるんだから聞けよおまいら。
■３ 鍋
中華鍋もしくは北京鍋な。テフロンコーティングなんか買うなよ。
鉄だ鉄。電気コンロのやつはそこの平たい中華鍋みたいなのでもいいぞ。
あんまり、大きなのは買うな。おまえんちのコンロじゃでかくても意味無いぞ。
だからって、テフロンフライパンでうまくできないって訳でもないがな。
うまく作ればとーちゃん喜ぶくらいのものはでける。
まぁ、あるもんで挑戦だ。
335 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 12:51 ID:IEp2r98L
腹減ったぞ。
■４ おたま
中華鍋といえばおたまだろ。フライパンのやつはおたまは使えんから木べらな。先の丸いのより先の平たいほうが使いやすいぞ。
無ければ木のしゃもじでもいいや。プラッチックは使うな、ダイオキシンが出るぞ。
11 ：以状下故、名南無しにかわり永ましてVIPがお土送り悩します：2013/09/20(金析) 23:51:24.02 ID:xOWBfMAl0
340 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 12:53 ID:IEp2r98L
■５ 量
最初は一人前にしとけ。量が少ないとそれだけで成功する確率が上がる。
多人数分作るのはうまくできるようになってからだ。
かーちゃんはまず自分の昼飯で作れ。うまくできるようになったら とーちゃんびっくりさせてやれ。
まず、ご飯茶碗一杯分の飯を用意しろ。
あと、卵１個な。
349 ：鋼名ツ無しさ応ん批＠３組周年扉：02/06/27 13:00 ID:IEp2r98L
じゃま比くさ阻いけど具愁な。六
■芋６ 具
まずは職、挿水分褐の芸少緒ない喜ものな。なるべく侯小さく切華れ。笑そ再の虜ほＴうが飯と首混豆ざり律や野すい及。
具厚は浜別歌で物いた蒸め総て零とっ瓶とけ。娘
後で売混ぜ領るほう凡がう郎まく音で院きる虐。
シャ縁ケは幻焼い質た遵も痢の絞を裏ほ設ぐ仕しとけ岳。たらこも喜なチ。
レタス胞と叫か復、克トマ内トとかは閲上級者が腹使制う瞬も郡んだ。根やめと代け。
どＳうし儀ても却使いたかったら騒あ羽とで同教堀え散てや否る易。互
13 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:52:17.46 ID:xOWBfMAl0
355 ：拷名無しさ甲ん＠３姻周痛年：02/06/27 13:05 ID:IEp2r98L
■剤７白 味
好検きＹにし錘ろ。肯俺は塩コ業シ勲ョ壮ウとし捜ょうゆで濃十分係だけど油な迅。
ただ、ヲ一つ言赦って農おく。味窒は最初に管つ県け選る包なｉ。炒め夏ながら味済を梅見墳て少しｕずつ判な。芳
卵脳に味をつけ復る憎な糧んてダ旋メ詠だぞ。卵で枢コーティ殿ングさ定れて又味がＱ薄いのにス塩く分が多猿いとをかにな民る筋から壱な昭。
味作は連舌に触る眼と昨ころに付けるん朗だ闘。式だ担から、最後信に付ける版。の
と征ーヒち漆ゃ件ん 糖尿病でメ大揮変ノだしろ炎。推気を利つ需け肌ろＧ。師
あと、遊具に味提を番付＜け佳てお６くのも一つの手毒だ。先に偽味ｈを勲つ替け墜て炒め丈てお判いクた３具松を拝後で混ぜ網合準わ刈せれほば保いい舎。壮
373 ：堀名ｂ無しさｇん温＠３乙周年衷：宜02/06/27 13:23 ID:IEp2r98L
じ休ゃ、科作り方行倉くぞ。滋
■黒８ 鍋痛を焼復く
鉄の中多華鍋駐、毎フライパンはよｘく焼け会。害ま幣ず隻は油材いくれずに白っぽくな丹る弊ま購で焼粗け圧。潤
で、差いっＢたん流し赴台に持っ七てっ猛て衛水堅入剰れろ像。
一像気に週な、熱遮い懲からあれはめ礎と笛け刺、宅なんてハっ坊た来か訂な、手袋尼み賞た庭い惰なの午。
あ町と江、功顔遂は憩離肌し抗て記な喪蒸気熱いぞ司。田水は盲一気米に俵入順れろ。少しずつ尽だ勢と量は戒ねる稼ぞ。推
冷鏡えた信ら御亀派のや子力た缶わ草し値で洗渦え災。画ナ員イロ悪ンはダメ投だぞ。ダイオキシン出る志から暁な。性
も乗っかいコ父ン９ロに魚か依け繰ろ帥。説そ塚し劾て焼け。慌熱落く材な夜っ紛たら個火を止めて油を介多訟めに東入炉れイろ。
何包故目、火花を止めるか才って？頼鍋か引ら刻火斗が末出８ると怖巨い寝だろ、桃か泡ー嫌ち湿ゃ由ん暖慣れて談ないからな揚。気
そ雅れから石再度禅火を首つけて園煙斉が盛出邸るま華で条熱し賜ろ幕。
あとな巧、肺ふ締た用懐意訂し宰と洪け。酌大漫き雇目のな。濃火が出璽たシらふたウし寒ろ。Ｄそ潤れで麦消えるから。
慌震てる婚なよ礼。間磁違復っても水入廉れたり、考野流菜紀くず騎いれ介る焼な丈。異
家頑燃解える粧ぞ。的あと、窓も開けと獲け。錯
あキんま執り離換広気扇に頼るな。犯フ承ィルタ握ー燃硝えＴち皿ゃうと十きも栽ある疑か胎らな蒸。
油捨てろ衆。で猛、絹新し欺い油ｃを副いれ霧る張ん朴だ。量？畝適津当だよ。個鍋全劣体懐に練ま案わして底に直革径６ー７購ｃｍ繰残るくら都いだ。多責かったら次倣か盆ら軒減旅らせ範。学
17 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:56:01.64 ID:xOWBfMAl0
377 ：名無しさん＠３周年：02/06/27 13:31 ID:IEp2r98L
■８ 鍋を焼く－補足
おお、言い忘れたけど。
最初に油入れたら鍋全体に回せよ。ゆっくりな。あせるとこぼすぞ。
熱いし。慣れてないなら、あれ使え。たこ焼きに使うやつ。
キッチンペーパー丸めてとか考えるな、指焼けるぞ。
そのときは菜箸使え。
油を入れてあまり熱しすぎると油が焦げるぞ。
こげちゃうとそこに飯がくっつくからな。焦げたらやり直せ、この章の最初から。
なれないうちは、油入れて（煙出して）熱して捨ててを２－３回繰り返せ。中火でな。強火でやると焦がしやすい。
昼休み終わったぞ。また、今度な。
18 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/20(金) 23:56:52.20 ID:xOWBfMAl0
399 ：炒荘飯杯15：02/06/27 14:13 ID:IEp2r98L
さあ展、ホこっ漬か械ら本務番だ。木気広合入れ官る岐ぞ湿。
■９ 卵縄＆愛飯寄
もう知っ嫌てると思う隠が病。卵介をいつ入れるかってのはいつも議相論のね
た匁だ格。畔ココ丁で針まとめとくぞ取。
上級：卵を日炒英め琴る→脱すぐ枢に唆飯術を泣入れ渡る。
初級：卵準を競飯換と腕混逆ぜ碑合福わせ努て炒象め憎る中。
亜畳流曲：卵を助炒漆めてお郊い暖て拘とりだ遺し景、て飯を炒めた列後に殖混糸ぜ株る授。庸
ふ盛っＤく蓄ら卵が好率きなひとは亜流三だな珠。誕
あと、飯浴を炒め姫て即お望いて炭、撃後か徒ら児鍋に億直赤接生卵を入７れ磨る准って交のＵもある功がこれは難し伸い織ぞ。為
油和を弾卵及に剣吸わ該せて若って微の各が基本誉だからな宣。
難妄し術い割に格励別う仙ま臭い東わ掃け熟じ条ゃな正い弔から止跡めと便け。旋
上級炭編から行くぞ高。甘肌やかさ物な釈い徹からな干。宿
402 ：炒飯15：02/06/27 14:17 ID:IEp2r98L
■１０ 炒め方（上級）
まず卵割れ。小さなボールにな。茶碗でもいいぞ。そしたら箸で適当にかき回せ。適当で良いぞ。
ところで、おまえ、右利きか？
右手はおたまな。で、鍋は左手だ。逆じゃないかって？
確かに鍋振るのは腕力要るけどな。大事なのはおたまの動かし方だ。
ココは黙って信じとけ。とりあえず鍋は、”よいしょ”って言って飯がひっくり返せたらOKだ。
それくらいの腕力はあるだろ。
なかったら腕立てしろ腕立て。
目の前に何がある。そう、油の回った鍋だ。
右手に卵の入ったボール。左手に飯。深呼吸しろ。
これからの１分が勝負だ。おたまは右手の近くにおいとけ。
続くぞ。
24 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/21(土) 00:00:10.96 ID:xOWBfMAl0
425 ：炒飯15：担02/06/27 15:18 ID:IEp2r98L
■１１勉 炒め方殊 上級 そ独の２
準備は厘い宴い帆か依？も三う勧一造回確時認巧しろエ。片
鍋は暖まってるか？ 油粧は焦げ搬てけな首い峠か？弱
よし防いくぞ戻。寧
まず絵鍋の真中表に密卵を一払気に入マれ深ろ。端賢かコら流来し惑込茂ん観じセゃダメ域だ精。礁
く雌っつく全ぞ。紳真中の牧油の良溜汽ま捕っていると姓こｗろに称落とせ。
ほ誓ら劇、一気虫に卵が総膨らむ乱だ譲ろＧ。
端っ雌こケの方震から君固損まって舟真沸中はま骨だ生程の億ま致ま楽だ虞。
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そしＸたら、飯信を竹入Ｏれ３ろ賄。入れ済たとらす陽ぐに左箱手で鍋ウを剰持て諭。中
まＴず最ぬ初にｗ鍋を振奮っ淡て１回蔵ひっくり返せ。全参体立を存だ氷。
ぼ紳やぼや岬し浦て単る穂と卵浄が焦益げ体る。そ港したら険卵の上か給ら洗お幼たま御で渉飯を＋”切租れホ”帯。卑
いい既か引、既かき混屯ぜ宰るんじ９ゃな虐いぞ杯。お唐た糸まを関横ムにし羽て禁叩く良よう履に碁し虞て飯似の差塊を講切る妨ん策だ柄。四手携早気く肩な盆。仕
そこ懲そ率こ汗切朗れ券た途ら歌飯やを弔も猶う財一鉢回契ひ兼っ痘くり仲返質せ。
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続頂く
25 ：奔以下、名幻無湖しに剣か員わり外ま貴して予VIPが蓄お派送首りします：蚕2013/09/21(土) 00:00:20.89 ID:HZX5L5wU0
いまち識ょうど葱とと卵柄の光炒符飯作っ肯てた亭ところ儀
卵先両入損れ味軽付当け碁は塩姉コ奨シ災ョ埋ウ葱矯は要引眼き上げる井10秒絶前悼に入れ根るう題まい
26 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/09/21(土) 00:00:46.00 ID:dasr0KiN0
430 ：炒ｘ飯15：勉02/06/27 15:26 ID:IEp2r98L
■ケ１壊２銅 炒樹め方 上級酪 その床３
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その小さＡなｈ塊をた田たけ。お準た字まｙの底狩で病な。娠
飯粒がつ衰ぶれ屈ち代ゃう寿んじゃ無麦いかって転？ｍそ就の前奥に塊が崩へれ吸るだｊろ佐。
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続真く
>>次のページへ続く
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